HİKAYEM
Şehirden toprağa uzanan bir hikaye
Yıllarca evden asansörle otoparka, arabayla ofise, ofisten yine asansörle masama ulaştım.
Üşümeden, terlemeden, ıslanmadan, kirlenmeden.
Yaş aldıkça sadece düşünceler değil, geleceğe bakışı da değişiyor.
40’lı yaşlarıma geldiğimde, gençliğimde hayal ettiğim kariyer hedeflerine ulaşmıştım.
Ama içimde başka bir gelecek filizlenmeye başlamıştı.
Daha sade, daha gerçek, daha toprağa yakın bir gelecek.
Her şey küçük bir sebze yatağıyla başladı.
10 m²… birkaç domates, biraz biber.
Sonra 50 m²’lik bir hobi bahçesi.
Bugün ise 43 dönüm ekili ve dikili alanda; meyve, sebze ve tıbbi aromatik bitkiler yetiştiriyoruz.
Ben çiftçi olarak başlamadım bu yola.
Öğrenerek, araştırarak, sorarak geldim buraya.
Şimdi hava durumuna bakmadan ellerimi toprağa daldırıyorum.
Doğayla mücadele etmeden, onunla birlikte çalışarak.
Ve sonunda, sofralarınıza en doğal, en temiz, en lezzetli ürünleri ulaştırıyorum.
Dilek Çiftliği & Bluberi,
şehirden kopamasa da kalbi doğada atanların hikâyesi.
DİLEK ÇİFTLİĞİ HAKKINDA
Dilek Çiftliği’nde gerçek tarım yapıyoruz ve ürünlerimizle gerçek lezzetleri ve kokuları yeniden hatırlatıyoruz.
Doğadan daha ileri bir teknoloji olmadığına inanıyoruz: yararlı böcekler, faydalı bitkiler, kompost ve doğal döngüler üretimimizin temelini oluşturur. Bu nedenle çiftliğimizden çıkan her ürün, doğayla iş birliği içinde yetişir.
Sonuçta ortaya çıkan; gerçek tarımdan gelen gerçek tatlardır.
Değerlerimiz
🌱 Doğanın Yanında Olmak
Biz doğaya karşı değil, doğanın yanında üretiriz. Zehirden uzak, toprağın ritmine saygılıyız.
🤍 Etik ve Adil Üretim
Kendimi “etik ve adil bir çiftçi” olarak tanımlıyorum. Hem toprağa hem insana karşı sorumlulukla çalışıyorum.
🍃 Ne Yediğini Bilmek
İyi beslenmenin bir lüks değil, bir hak olduğuna inanıyorum. Sofranıza gelen her ürünün hikâyesini biliyorum.
👩🌾 Öğrenmeye Devam
Çiftçi olarak başlamadım ama öğrenerek büyüdüm. Bu yolculuk hiç bitmeyecek.
✨ İlham Olmak
Bir gün “ben de yaptım” demek isteyen şehir yorgunlarına cesaret vermek istiyoruz.
Şehrin Hızından
Doğanın Ritmine
Bu çiftlik sadece bir üretim alanı değil.
Aynı zamanda “bir gün köyde yaşasam” diye düşünenlerin,
hafta sonları doğaya kaçmayı hayal edenlerin,
işini seven ama hayatı kaçırdığını hissedenlerin ortak hikâyesi.
Şehir hayatından uzaklaşıp doğal ve sağlıklı beslenmek isteyenler için kuruldu. Bir kadın çiftçi olarak amacım; sofralara en temiz, en lezzetli ve güvenilir ürünleri ulaştırmak.